Schüttelbrot contadino
Con trigonella e spezie.
Silandro · Val Venosta · Alto AdigeDal grano.
Dal grano.
Con le mani.
Con tempo.
Sul Monte Sole sopra Silandro, in Val Venosta, il maso Fisolgut unisce le proprie radici contadine all’arte del pane. Scoprite un pane legato al territorio.
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Dal grano al pane
1895Famiglia Gufler1895al maso
Fisolgut-Hof
Dal grano nasce una storia. Dall’esperienza prende forma il mestiere. E dal tempo nasce il pane.
01 / I nostri prodottiAutentici. Artigianali.
Autentici. Artigianali.
Inconfondibili.
Schüttelbrot in diverse ricette, il pane di segale della Val Venosta e altre specialità del maso.
Vinschger Roggenpaarl
Pane della tradizione venostana.
Schüttelbrot al rosmarino
Al rosmarino.
02 / Il nostro maso
Un luogo con radici.
La famiglia Gufler vive al maso Fisolgut dal 1895. Ai piedi del castello di Silandro si incontrano storia familiare, agricoltura e panificazione.
Scopri la storia →
03 / Il panificioDare al pane
Dare al pane
il suo tempo.
Un mulino restaurato, esperienza artigianale e tempi di riposo prolungati caratterizzano il lavoro del maso.
La nostra lavorazione →*
04 / Mercati e rivenditori
Dove trovare i prodotti